Организатор:
Ягодная Ассоциация Украины
Место и дата проведения:
Киев, 2-4 апреля 2019
Цель форума:
- Повышение осведомленности производителей о глобальных тенденциях рынка свежих и переработанных ягод и фруктов.
- Представление новейших технологий и мирового опыта в выращивании, переработке и продвижении плодово-ягодной продукции.
- Создание международного круга общения в ягодном секторе.
- Стимулирование роста потребления ягод.
Целевая аудитория форума
Производители, переработчики, трейдеры и ритейл из таких стран как Украина, Беларусь, Молдова, Латвия, Литва, Грузия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Узбекистан и других русскоговорящих стран.
В одном месте мы собираем:
– 40 спикеров из 11 стран Европы и СНГ.
– главные мировые тенденции на рынках ягод и косточковых.
– 3 технологические сцены по технологиям выращивания, технологиям переработки и маркетингу.
– 8 мастер-классов от лучших профессионалов Украины и Европы.
Мы ожидаем около 300 участников Форума.
http://s-fruit.com/
Программа
| 2 апреля ’19 | Регистрация 8.00 – 9.00 |
|
| Основная сцена | ||
| 09.00 – 09.20 | Приветственное слово | UBA, представители Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, партнёры |
| 09.20 – 09.30 | Приветственное слово | Каролин Спаанс, советник по вопросам сельского хозяйства при Посольстве Нидерландов в Украине |
| 09.30 – 10.00 | Глобальные тренды рынка свежих и замороженных ягод | Синди ван Рейсвик, Rabobank, Нидерланды |
| 10.00 – 10.30 | Глобальное развитие органических фруктов | Том Ван Хис, Tradin Organic, Нидерланды |
| 10.30 – 11.00 | Потребительские тренды – чего хочет покупатель? | Ирина Кухтина, Президент Ягодной Ассоциации Украины |
| 11.00 – 11.30 | Рынок Средней Азии по ягодам и косточковым | Шахло Атымбаева, PhD, ECTAP, Таджикистан |
| 11.30 – 13.30 | Перерыв | |
| 13.30 – 14.00 | Обзор сортов голубики: вчера, сегодня, завтра | Валерий Ляшинский, официальный представитель Fall Creek в Украине Розетта Агро |
| 14.00 -14.30 | Модернизация и механизация выращивания и сбора ягодных и косточковых культур | Свилен Милев, РИО Агро, Болгария |
| 14.30 -15.00 | Чёрная смородина в мире: производство, потребление, возможности | Стефани Шарма, президент Международной ассоциации чёрной смородины (IBA), Франция |
| 15.00 -15.30 | Клубника: основные мировые тенденции | Пётр Мыслывый, Генеральный директор ООО “Аграна Фрут Украина” |
| 15.30 -16.00 | Малина: основные мировые тенденции | Славомир Полковский, Генеральный директор и основатель Polko Group, Польша |
| 16.00 -16.30 | Черешня: основные мировые тенденции | Тун Ванрикель, консультант DEPA-Fruit bvba, Бельгия |
| 16.30 -17.00 | Нишевые ягодные культуры: жимолость и облепиха, риски и возможности | Тадеуш Кусибаб, PLANTIN, Польша |
| Ферма. Технологическая сцена | ||
| 12.00 – 12.30 | Качество саженцев при ин витро размножении | Тадеуш Кусибаб, PLANTIN, Польша |
| 12.30 – 13.00 | Защита ягодников от вредителей и болезней | Владимир Воеводин, PhD, Syngenta, Украина |
| 13.00 – 13.15 | Эффективные требования в отношении упаковки, защиты и совершенствования плодоовощной продукции | Алессандро Мариани, INFIA, Italy / Официальный представитель в Украине HARVEST CENTER |
| 13.15 – 13.45 | Системы укрытия для защиты косточковых и ягодных плодов | Анна Роскан и Мэтью Ян Фостер, VOEN Vöhringer GmbH & Co. KG, Германия |
| 13.45 – 14.00 | Точное орошение и фертигация. Приборы для измерения влажности. | Владислав Разкевич, директор ООО «Эвкалипт Р» |
| 14.00 – 14.30 | Болезни малины и земляники: предупреждение и защита | Андрей Осиковый, агроном-консультант ООО «Саммит – Агро Юкрейн» |
| 14.30 – 14.40 | Быстрая очистка системы полива, емкостей для воды, дезинфекция инструментов, оборудования и помещений при помощи HUWA-SAN | Василий Бондаровский, специалист EFT GROUP, Украина |
| 14.40 – 15.30 | Перерыв | |
| 15.30 – 15.40 | Методи ДНК-контроля качества посадочного материала на этапах производства и во время купли – продажи. Биотехнологии массового размножения растений | Татьяна Корня, кандидат биологических наук, директор ООО “Научно-производственного Центра “ИН ВИТРО ПЛАНТ” |
| 15.40 – 16.00 | Перспективные сорта земляники садовой и модели управления системой снабжения от Селекционной Программы фирмы Fresh Forward, Нидерланды | Антон Довганюк, официальный представитель компании Fresh Forward в Украине |
| 16.00 -16.20 | Туннельные системы выращивания ягод | Марек Ямри, региональный менеджер по продажам Haygrove, Польша |
| 16.20 -16.50 | Опыт выращивания абрикоса, персика и нектарина разных сортов в условиях Одесской области Украины | Далаков Пётр, Директор ФГ «Прайм-Фрут», Одесская обл., Украина |
| Завод. Технологическая сцена | ||
| 12.00 – 12.30 | Инновационные технологии сушки для ягод и фруктов | Кшиштоф Рутковски, Научно-исследовательский институт садоводства, Скерневице, ПОЛЬША |
| 12.30 – 12.45 | Хранение свежих плодов и ягод в РГС | Владислав Медведь, представитель «Сторекс Украина», дочернее предприятие Голландской фирмы «STOREX b.v. |
| 12.45 – 13.00 | Линии шоковой заморозки ягод | Андрей Марущак, директор представительства в Украине компании INCOOLS Engineering |
| 13.00 – 13.30 | IQF заморозка и технологии сублимации ягод | Горан Обрадович, Руководитель компании PIGO Food Processing Machinery, Италия |
| 13.30 – 14.00 | Советы по гофроупаковке: как доставить ягоды и фрукты в сохранности? | Андрей Ребро, Киевский КБК, Украина |
| 14.00 – 15.00 | Перерыв | |
| 15.00 -15.30 | Технология охлаждения и хранения черешни | Владислав Перминов, заместитель директора польско-украинской компания MAS Systems |
| 15.30 -16.00 | Безопасность пищевых продуктов в свежем и замороженном виде, качество воды и новые нормы, позволяющие избежать использования хлора при очистке ягод и фруктов | Камилла Хрулёва, Primozone Production AB, Швеция |
| 16.00 -16.30 | Инновационные оптические решения для сортировки сухофруктов, овощей, орехов и кондитерских изделий | Дрис Де Блок, директор по продажам в Optimum Sorting, Нидерланды |
| 16.30 – 17.00 | Решения для сортировки голубики, черешни и помидоров черри |
Фабрицио Сантос, Президент Elifab Solutions, Испания |
| Рынок/Маркетинг/Экспорт Технологическая сцена |
||
| 12.00 – 12.30 | Выход на рынки ЕС | Представитель EPO, государственное учреждение «Офис продвижения Экспорта» |
| 12.30 – 13.00 | Выход на рынок Германии. Экспортные возможности. | Германн Интеманн, советник по вопросам сельского хозяйства при Посольстве Федеративной Республики Германия |
| 13.00 – 13.30 | Выход ягодной продукции на рынок Японии | Юрий Луценко, Агентство COIN, Украина |
| 13.30 – 14.00 | Возможности делового сотрудничества между Tradin Organic и сельскохозяйственным сектором Украины, фокус на импорте ягод | Том Ван Хис, Tradin Organic, Нидерланды |
| 14.00 – 15.00 | Перерыв | |
| 15.00 -15.30 | Создание Бренда и его позиционирование | Александр Павловский, независимый эксперт |
| 15.30-16.00 | Цена, качество, объем: как продавать больше свежей ягоды через оптовые рынки Украины | Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» Оптового Рынка «Шувар» |
| 16.00 -16.30 | Международные перевозки скоропортящихся грузов морем | Спикер уточняется |
| 16.30 – 17.00 | ||
| 3 апреля ’19 |
Регистрация 9.00 – 10.00 |
|
| 10.00 – 13.00 | Блок 1 | |
| Послеурожайная обработка косточковых фруктов | Кшиштоф Рутковски Научно-исследовательский институт садоводства, Скерневице, Польша |
|
| Внедрение системы качества и пищевой безопасности на предприятии по переработке | Юлия Грифцова, международный аудитор по пищевой безопасности, ООО “Глобал Сертифик Групп” | |
| Защитные системы VOEN для косточковых и мягких фруктов (от дождя, града, заморозков, насекомых и птиц) | Анна Роскан и Мэтью Ян Фостер, VOEN Vöhringer, Германия | |
| Голубика: какие ошибки приводят к потере продуктивности? | Олег Базюк, руководитель предприятия и ин-витро лаборатории Долина Агро ООО, Украина | |
| 13.00 -.14.00 | Перерыв | |
| 14.00 – 17.00 | Блок 2 | |
| Камера предварительного охлаждения и холодоснабжения для комплекса по хранению/сортировке/упаковке голубики | Владислав Перминов, заместитель директора польско-украинской компания MAS Systems | |
| Технология выращивания косточковых фруктов | Тун Ванрикель, консультант DEPA-Fruit bvba, Бельгия | |
| IQF заморозка и технологии сублимации ягод | Горан Обрадович, Руководитель компании PIGO Food Processing Machinery, Италия | |
| Выращивание ягод в закрытом грунте | Юрий Бондарев, независимый эксперт по выращиванию ягод и овощей в закрытом грунте, Украина | |
4 Апреля 2019
Бизнес тур в рамках форума «S-Fruit Transformation» Soft and Stone Fruits International Value Chain Forum
Бизнес тур в рамках форума «S-Fruit Transformation» Soft and Stone Fruits International Value Chain Forum
| 6.45 -7.00 | Сбор возле Pochayna Event Hall, 3 поверх, ТЦ Gorodok, проспект Степана Бандеры, 23 |
| 7.00 -11.00 | Переезд Киев — Смела, Черкасская обл. с остановками |
| 11.00-13.00 | Визит на ООО “СМЕЛЯНСКАЯ ХЛОДНЯ” — одно из крупнейших на Украине предприятие по производству замороженных овощей, фруктов и ягод. Объем производства – более 8000 тонн готовой продукции в год. Предприятие работает с 2012г. На предприятии разработаны и внедрены стандарты НАССР. Предприятие соответствует требованиям и сертифицировано по FSSC22000. Продукт ООО “СМЕЛЯНСКАЯ ХЛОДНЯ” — фрукты и овощи индивидуальной шоковой заморозке (IQF). http://www.sh.in.ua/product-category/berries/ |
| 13.00-14.00 | Обед |
| 14.00-14.30 | Переезд Смела, Черкасская обл — Смелянский р-н., с. Ковалыха |
| 14.30 -17.30 |
Экскурсия в Питомник и опытный сад Маценко Александра Васильевича. Визит в Интенсивные сады Черешни на подвое ВСЛ. Специфика формировки черешни по методу UFO и KGB. Интенсивные сады персика, яблони и груши. http://sagentci.com/ |
| 17.30 – 21.00 |
Переезд Черкасская обл, Смелянский р-н., с. Ковалыха — Киев с остановками |