Украина производит огромный объем сельскохозяйственной продукции.
«Начиная с 2000 года мы наращиваем объемы производства фруктов и овощей. Но 65% плодоовощной продукции мы теряем, это фактически еще один урожай. Это в Украине. В других странах, где ипользуются современные технологии, потери составляют 35%. Свести их к нулю в принципе невозможно, так как мы имеем дело с биологическими объектами», — сообщила Олеся Присс, профессор кафедры пищевых технологий Таврийского ГАТУ.
Почему в Украине такие потери?
читать полностью
ВЕРНУТЬСЯ В РАЗДЕЛ